Апельсины с луком

Это полезный, вкусный и необычный рецепт — апельсины с красным луком и черными оливками в подливе-шерри.

Для того, чтобы приготовить 4 порции, вам понадобится:

  • Апельсины – 4 больших, очистить и нарезать тонкими кольцами
  • Луковица – 4 маленьких, очистить и нарезать тонкими кольцами
  • Оливковое масло – 4 столовые ложки
  • Уксус столовый шерри – 1 столовая ложка
  • Мед – 1 чайная ложка
  • Мята рубленая – 1 столовая ложка
  • Черные оливки – 50 граммов
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Разложить кольца апельсинов на большом противне, перемежая кольцами красного лука. Смешайте оливковое масло, уксус шерри, мед и рубленую мяту в банке, посолите и поперчите по вкусу. Залейте смесью апельсины и оставьте на 1 час охлаждаться.

Выложите сверху черные оливки и украсить веточками мяты. Приятного аппетита!

Похожее ...