В конце марта — начале апреля, когда просыпается природа, воздух становится свежим, начинают «плакать» березы. Сок, образующийся при ранении берез, называют березовым соком. Он появляется в период набухания почек до распускания березовых листочков. Спор...
Красная ягода. Немного с кислинкой. Плотная, налитая соком. Вишня! Вспоминаю свое детство. Дача. Сборы урожая. Затем часы, проведенные всей семьей в кухне, выдавливая косточки из каждой ягодки. Вишневое варенье. Густое и обязательно без косточек....
Круглый блин – символ Солнца! И правда, золотые румяные блины так похожи на тёплое солнышко. История Масленицы уходит в далекие времена поклонения языческим Богам. В то время масленичная неделя совпадала с весенним солнцеворотом и...
Кофе! Ароматный, обжигающий, крепкий. Я пью кофе каждый день. Бывает, конечно, могу пропустить утренний кофе по каким-либо обстоятельствам. Но обычно одну чашечку утреннего крепкого черного кофе и пару стаканов латте в обед я себе позволяю. Да,...
Из раннего. Этот фрукт появлялся на прилавках, когда наступали морозы. Мама убирала его в морозилку, потому что мякоть вязала, и мне совсем это не нравилось. Кушали в размороженном виде. Думаю, не сложно догадаться, о каком...
Уже совсем скоро Новый год! И, конечно, одним из атрибутов новогоднего стола являются мандарины. Чем ближе праздник, тем они все красивее и круглее)). Такая уж традиция. Неизменный запах мандаринов, знакомый абсолютно всем. Мандарин, пожалуй,...
Абсолютно простое, но невероятно вкусное! Воздушное творожное печенье. Я просто обожаю вспоминать детство. Вкус у него такой добрый и нежный. Простой и беззаботный. Воспоминания навеяли мне этот простой, но потрясающий рецепт воздушного печенья из...
Чай, подсластитель, молоко и специи. 4 ингредиента. И перед нами открывается Индия. Страна восторгов и йоги. Возможно, вы догадались, что сегодня мы поговорим об особенном напитке, согревающем душу… Чай Масала. Дословный перевод – это...
Много. Много, много слив. Синие, фиолетовые, желтые, красные. Деревья усыпаны сливами. Что же с ними делать-то? Кушать! И, конечно, готовить. Выпечка! Но непросто пирог. А вкуснейший заварной сливовый пирог (об этом немного ниже). Или...
Синий язык? Ха! Чернику ели! Уверена, что вы тоже так делаете: после съеденной пригоршни синей ягоды высовываете язык и смотрите, какого он цвета. Всё из детства. Да, да. Сегодня поговорим о чернике, которая как...
